Tuve el placer de conocer al Dr. Michael Greger en la presentación al publico Sueco de su libro “Comer para no Morir”. Donde enumera las principales 15 causas de mortalidad e incapacidad en los EEUU…
…las cuales vienen a ser las mismas en todas las sociedades occidentales, y respaldado con el mejor balance de pruebas hallado en la literatura de nutrición científica, explica como prevenir, detener y en la mayoría de los casos revertir estas enfermedades crónicas a través de la alimentación.
Coincidí con el la noche anterior en un restaurante vegano del casco antiguo, y es tan simpático, sensato e ingenioso como parece en sus vídeos.
Uno de los mejores libros en nutrición que he leído. Lectura obligatoria!
Nota: El vídeo de la conferencia es en Ingles pero tiene subtitulos
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