Cita Imagen; “La proteína de la leche de vaca puede ser el químico cancerígeno individual mas significativo al cual los seres humanos estamos expuestos”. Continue reading “Proteína láctea (caseína) y Cáncer”
Proteína láctea (caseína) y Cáncer
Lácteos & Salud Osea; ¿Donde Está La Evidencia…?
En Septiembre de año 2000, dos investigadores recopilaron un análisis de los 57 estudios en productos lácteos y salud osea, los cuales habían sido publicados en la literatura científica desde 1985. El análisis fue publicado en “The American Journal of Clinical Nutrition” (1). Continue reading “Lácteos & Salud Osea; ¿Donde Está La Evidencia…?”
Lácteos, Proteína Animal y Osteoporosis
Mark Hegsted, veterano profesor de Harvard trabajo en el asunto del calcio desde comienzo de los años 50. Fue el principal arquitecto de las recomendaciones dieteticas de EEUU en 1980. Continue reading “Lácteos, Proteína Animal y Osteoporosis”
MITO – Los lácteos son necesarios para la salud ósea
La organización mundial de la salud (OMS) en su ultima actualización del 2015, no recomienda leche ni productos lácteos como parte de una dieta sana (1). Continue reading “MITO – Los lácteos son necesarios para la salud ósea”
Dieta Centrada en Alimentos Integros de Origen Vegetal 